慶寧食品公司

慶寧食品有限公司（英語：Hinnia Foods Co., Limited），通稱慶寧食品（Hinnia Foods）、慶食集團（HinFoods Group）、慶食（HinFoods），是希望帝國一家以食品製造為核心的跨國綜合企業，總部位於寧京府寧宮城，為慶寧財閥旗下食品工業旗艦，亦為全球規模最大、產品線最全面的食品製造企業集團之一。公司前身可追溯至19世紀慶寧行及慶寧貿易旗下的食品加工部門，以及慶寧農業成立後逐步整合的糧油、糖、鹽、醬料及乳品業務。1928年，何佳臣家族及楚臣輝家族主導將慶寧財閥旗下分散的食品加工及品牌業務整合，正式成立慶寧食品有限公司，並在帝國證券交易所上市。

截至2026年，慶寧食品在全球超過100個國家和地區設有生產基地、研發中心、分銷網絡及銷售辦事處，營運及管理的食品加工廠超過450座，產品涵蓋米、食用油、鹽、醬油及調味品、糖、乳製品、麵粉、穀物食品、糖果、零食、預製食品及罐頭食品等數千種單品，旗下品牌超過200個。集團全球僱員人數約32萬人，2026年營業額約4.2兆慶寧元，淨利潤約1,100億慶寧元，總資產約22.8兆慶寧元。集團在希望帝國食品製造市場的整體佔有率約三成半，在醬油、食用油、食鹽、砂糖、乳製品及罐頭食品等多個核心品類中均位居全國第一或第二，為希望帝國最大的食品製造企業，亦為慶寧財閥「從基因到餐桌」垂直一體化產業鏈中最重要的下游加工與品牌環節。

慶寧食品有限公司的歷史與希望帝國的食品工業現代化、城市化進程及財閥資本主義模式密切相關。公司自19世紀起參與鹽、糖、醬油及糧油加工，20世紀初整合為現代食品企業後，逐步建立起覆蓋全國的生產與分銷體系，並在戰後經濟奇蹟時期透過大規模品牌建設及產品多元化，將「慶寧」打造為希望帝國最具代表性的食品品牌。集團因其市場壟斷地位、食品添加劑使用、高鹽高糖產品健康爭議、供應鏈勞工權益、環境污染及對中小型食品企業的擠壓等問題，長期受到消費者組織、公共衛生專家、工會及競爭監管機構的批評。景祥革命後，希望帝國政府加強食品安全及反壟斷監管，集團承諾推動減鹽減糖、清潔標籤、可持續包裝及中小企業合作計劃，但多項爭議至今未完全平息。

歷史

19世紀

慶寧食品有限公司的根源可追溯至19世紀初慶寧行的貿易及加工業務。1802年慶寧行創辦後，護國大公何西與忠國大公趙繁澆在經營茶葉、絲綢、瓷器及鴉片貿易的同時，亦開始涉足食品加工。1808年，慶寧行在毛厘士建立甘蔗種植園，粗加工後的蔗糖經海路運往歐洲及希望帝國本土銷售，此為慶寧食品糖業業務的最早雛形。1810年代至1830年代，隨着慶寧行「四方航線」的成熟，公司逐步在咸美頓、海崎及寧宮城建立小型食品加工作坊，包括碾米廠、榨油坊、鹽倉及醬料工場，生產的米、油、鹽及醬油除供應慶寧行自有商船及海外商館外，亦在帝國境內銷售。

1840年代至1860年代，隨着慶寧財閥的工業化及鐵路建設，食品加工業務進一步集中化。慶寧貿易有限公司在內陸農業區設立收購站，將稻穀、大豆、花生及甘蔗等原料經鐵路運往沿海加工廠。1852年，慶寧貿易在咸美頓開設首座機械化碾米廠，採用蒸汽動力，日處理稻穀能力達20公噸，遠超傳統人力碾米。1858年，公司在寧宮城設立首座現代化榨油廠，以螺旋壓榨機取代傳統木榨，生產大豆油及花生油。1862年，公司在海崎府建立煉糖廠，將毛厘士及東南亞運來的粗糖精煉為白砂糖。1865年，公司在咸美頓港附近開設大型鹽倉，儲存及分銷從帝國本土鹽場及海外進口的食鹽。至1870年代，慶寧財閥已控制希望帝國境內超過三十座食品加工設施，涵蓋碾米、榨油、製糖、製鹽及醬油釀造，成為全國最大的食品加工業者，但業務分散於慶寧貿易、慶寧置地及多個地方附屬公司，缺乏統一管理。

1880年代至1890年代，慶寧財閥進一步將食品加工與品牌營銷結合。1882年，慶寧貿易推出首個品牌化醬油產品「慶寧豉油」，以標準化配方及玻璃瓶包裝銷售，並在咸美頓及海崎府的報章刊登廣告，開創希望帝國食品品牌營銷的先河。1885年，公司推出「慶寧砂糖」品牌，以優質精煉糖定位，迅速佔領都會區高端市場。1888年，公司在關中平原設立首座現代化麵粉廠，採用鋼輥磨粉機，生產的精白麵粉以「慶寧麵粉」品牌行銷全國，取代傳統石磨麵粉。1895年，公司推出罐頭食品業務，在咸美頓設廠生產罐頭水果、蔬菜及肉類，主要供應遠洋船隊及軍方，此為慶寧罐頭食品的前身。至1900年，慶寧財閥旗下的食品加工業務已涵蓋米、油、鹽、糖、醬油、麵粉及罐頭七大品類，在希望帝國食品市場中佔有主導地位，但仍有待整合為統一企業。

20世紀初至戰前

1928年，何佳臣家族及楚臣輝家族主導將慶寧財閥旗下分散的食品加工、品牌及分銷資產整合，正式成立慶寧食品有限公司，註冊資本4,000萬慶寧元，總部設於寧京府寧宮城。公司繼承了慶寧財閥在碾米、榨油、製糖、製鹽、醬油釀造、麵粉加工及罐頭食品方面的全部業務，以及「慶寧豉油」、「慶寧砂糖」、「慶寧麵粉」等品牌。首任總經理為楚臣輝之子楚明德。公司成立之初，旗下擁有約45座工廠，涵蓋全國主要城市及農業產區，僱員約8,000人。

新公司成立後，大力推進生產標準化、產品多元化及品牌體系建設。1929年，公司推出首個企業標誌——以榮菊為核心圖案，搭配「慶寧食品」字樣，並統一旗下主要產品的包裝設計，強化品牌識別度。1930年代，公司陸續推出多款新產品，包括餅乾、糖果、煉乳及即溶飲料，將產品線由基礎食品擴展至休閒食品及飲料。1932年，公司在寧宮城開設首個食品研發實驗室，研究食品保鮮、營養強化及新產品開發。1935年，公司引入首條自動化餅乾生產線，日產餅乾達5公噸。1938年，公司在咸美頓啟用一座大型乳品加工廠，生產經巴士德消毒的瓶裝鮮奶及煉乳，並建立覆蓋都會區的冷鏈配送體系。

在分銷方面，慶寧食品建立了覆蓋全國的多級分銷網絡。公司在地市級城市設立直屬營業所，在鄉鎮地區透過經銷商及雜貨店分銷產品，並以「慶寧食品，家家必備」的廣告口號，將品牌深入每一個家庭。至1939年二戰爆發前夕，慶寧食品已成為希望帝國最大的食品製造企業，旗下工廠超過80座，產品涵蓋米、油、鹽、糖、醬油、麵粉、罐頭、餅乾、糖果、乳製品及飲料，年營業額約6,000萬慶寧元，全球僱員約2萬人。

兩次世界大戰

第二次世界大戰期間，慶寧食品被希望帝國政府全面徵用，成為軍糧及民生食品供應的關鍵力量。公司在帝國本土的工廠被要求優先生產軍用口糧、罐頭、餅乾、煉乳及鹽漬食品，以供應前線部隊。1941年日軍侵略希望帝國後，公司在淪陷區的部分工廠遭日軍接管或破壞，咸美頓、寧宮城及海崎府的生產設施多次遭到空襲。公司管理層將部分重要設備及原料疏散至內陸安全地區，在山川都及北江府建立臨時生產基地，以維持基本民生食品供應。

戰爭期間，慶寧食品損失慘重。據戰後統計，公司共有超過25座工廠被毀或嚴重受損，大量生產設備、原料及成品被掠奪或銷毀，約2,800名員工在戰爭中殉職或失蹤。公司在淪陷區的部分本地經理曾被指與日本佔領當局合作，以「保護資產」為名維持部分工廠營運，戰後雖有調查，但最終未有起訴。

戰後，慶寧食品作為慶寧財閥的核心食品工業平台，參與希望帝國的糧食重建計劃。1945年至1948年間，公司優先恢復米、油、鹽、糖及醬油等基本食品的生產，並推出簡化包裝的「戰後復興版」產品，以較低價格供應市場。1948年後，在趙義飛新政及馬蘇計劃支持下，公司獲得大量重建資金，重建被毀工廠，並從美國及英國引進新型食品加工設備。至1950年代初，公司的主要工廠已大致恢復生產，產量回復至戰前水平的九成以上。

戰後至20世紀末

1950年代至1960年代的「慶寧經濟奇蹟」期間，慶寧食品進行了大規模的現代化改造及產品多元化。公司引進連續式碾米機、連續式精煉油設備、真空濃縮罐及自動化包裝線，大幅提升生產效率及產品品質。1954年，公司推出首款即食麵產品「慶寧即食麵」，以方便快捷為賣點，迅速風靡全國，並在此後數十年間發展為慶寧食品最具代表性的產品之一。1958年，公司推出首款即溶咖啡「慶寧即溶咖啡」，將西式飲品帶入普羅大眾的日常生活。1962年，公司在北江府及關中平原建立大型乳牛場，並推出經超高溫處理的保鮮牛奶，延長乳製品保質期。1965年，公司推出首款嬰幼兒配方奶粉「慶寧嬰兒奶粉」，進軍嬰幼兒營養品市場。

1970年代，慶寧食品加大品牌建設及廣告營銷力度，推出多個深入人心的廣告標語及吉祥物。1972年，公司推出零食品牌「慶寧脆脆」，生產薯片、粟米片及蝦條等休閒零食，迅速佔領年輕消費者市場。1975年，公司推出糖果品牌「慶寧糖菓」，生產水果糖、朱古力及口香糖，成為希望帝國糖果市場的領導品牌。1978年，公司成立慶寧零食有限公司，整合零食、糖果及餅乾業務，專注休閒食品市場。1980年代，趙仁啟政府推行自由化政策，慶寧食品在維持財閥控制的前提下，引入現代公司治理制度，並將部分非核心業務出售或合資。公司同時開始拓展海外市場，在東南亞、中國及澳洲建立生產基地及分銷網絡。1985年，公司在香港開設首個海外辦事處，並推出針對華人市場的醬油、蠔油及方便麵產品。1988年，公司在廣州設立大型食品加工廠，成為慶寧食品進軍中國內地市場的重要據點。

1990年代，慶寧食品進一步全球化，在東南亞、東亞、大洋洲及北美收購多個食品品牌及生產設施。1992年，公司收購澳洲一家大型乳品企業，取得嬰幼兒奶粉及乳酪產品線。1995年，公司收購日本一家醬油釀造商，將日本醬油及味噌產品納入品牌組合。1998年明章金融風暴爆發，公司因海外擴張過快及債務沉重而承受財務壓力，慶寧財團及慶寧銀行集團提供融資支持，公司出售部分非核心品牌及資產，並暫緩部分海外擴張項目。風暴後，公司重組債務，專注於核心品類及高增長市場。至2000年，慶寧食品已成為亞太地區最大的食品製造企業之一，在希望帝國、香港、中國內地、日本、東南亞及澳洲擁有超過200座工廠及500個品牌。

近年

21世紀初，慶寧食品加速健康化、數位化及可持續發展轉型。2006年，公司推出「健康食品計劃」，承諾逐步減少產品中的鹽、糖及反式脂肪含量，並推出「輕怡」、「低鹽」、「無添加」等健康系列產品。2008年，公司加入「全球食品可追溯性倡議」，利用條碼及區塊鏈技術建立產品追溯系統。2010年代，公司投資智慧食品製造技術，包括自動化生產線、物聯網感測器及大數據分析，提升生產效率及食品安全水平。2012年，公司推出首個全數位化食品追溯平台，消費者掃描包裝上的二維碼即可查詢產品的原料來源、生產日期、檢驗報告及供應鏈資訊。2015年，公司成立慶寧食品創新中心，研究植物基食品、功能性食品、個人化營養及可持續包裝。同年，公司投資多間食品科技初創企業，布局未來食品科技。

2018年景祥革命後，希望帝國政府加強食品安全及反壟斷監管。慶寧食品因市場壟斷地位、食品添加劑使用及高鹽高糖產品健康爭議而受到國會及監管機構調查。2019年，公司與政府達成協議，同意在部分品類開放生產及分銷網絡予中小型企業使用，並提高食品標籤透明度。公司亦承諾在2050年前實現集團營運碳中和，並在2040年前完成全部核心產品的減鹽減糖目標。2020年新冠疫情期間，慶寧食品憑藉其全球供應鏈，維持了基本食品及民生用品的穩定供應，並被政府指定為戰略食品儲備的主要供應商之一。疫情後，公司加速推動植物基食品、替代蛋白及即食餐飲等新興業務，並投資垂直農業及細胞培養食品技術。2022年，公司與慶寧農業合作推出首個商業化植物基食品品牌「慶寧植食」，涵蓋植物肉、植物奶及植物蛋白零食。2023年，公司在寧宮城啟用全球最大的食品自動化生產基地之一，佔地180公頃，日處理食品原料超過2萬公噸。截至2026年，慶寧食品已成為全球最大的食品製造企業之一，但其市場壟斷、健康爭議及環境影響仍然備受關注，多個消費者組織及公共衛生機構持續對其產品及營銷策略進行監督。

主要附屬機構

慶寧米業有限公司

慶寧米業有限公司（Hinnia Rice Co., Limited）為慶寧食品旗下的稻米加工、包裝、品牌營銷及分銷業務旗艦，總部設於寧京府。公司歷史可追溯至1852年慶寧貿易在咸美頓開設的首座機械化碾米廠，為希望帝國最早採用蒸汽動力的現代化碾米企業。1928年慶寧食品成立時，公司被整合為米業部門，1965年改組為有限公司並採用現名。

慶寧米業為希望帝國最大的稻米加工及包裝企業，在全國主要稻米產區設有超過60座現代化碾米廠及精米加工廠，年處理稻穀超過1,200萬公噸。公司生產白米、糙米、胚芽米、糯米、香米及有機米，旗下品牌包括「慶寧香米」、「金穗」、「御米」、「珍珠米」及「健康糙米」等，行銷全國及海外市場。公司在寧江三角洲、北江平原及關東地區設有大型稻米收購站及倉儲設施，與慶寧農業的穀物業務及政府稻米儲備計劃有緊密合作。

公司近年投資智慧碾米技術，包括光電色選、自動化包裝及低溫儲藏，以保持米粒品質及延長保質期。公司亦推出小包裝即食米及微波米飯產品，以迎合現代城市消費者的便利需求。然而，公司在稻米市場的壟斷地位、對小農的議價壓力及部分產品的農藥殘留問題仍受到關注。

慶寧油業有限公司

慶寧油業有限公司（Hinnia Cooking Oil Co., Limited）為慶寧食品旗下的食用油精煉、包裝、品牌營銷及分銷業務平台，總部設於北江府。公司前身可追溯至1858年慶寧貿易在寧宮城設立的首座現代化榨油廠，1928年整合為慶寧食品油業部門，1972年改組為有限公司並採用現名。

該公司為希望帝國最大的食用油生產企業，在全國設有超過40座榨油廠及精煉廠，年處理油籽超過2,000萬公噸，年產食用油超過800萬公噸。公司產品涵蓋大豆油、菜籽油、花生油、粟米油、葵花籽油、橄欖油、芝麻油、調和油及人造牛油，旗下品牌包括「慶寧食用油」、「金穗」、「北江」、「純萃」及「健康之選」等，市場佔有率長期位居全國第一。公司在北江平原、關中平原及海外設有油籽收購站及壓榨設施，與慶寧穀物油脂有限公司保持緊密的上游供應關係。

公司近年推出低飽和脂肪、高油酸及富含維他命的健康食用油系列，並投資環保包裝及廢油回收計劃。然而，公司部分產品的反式脂肪含量、棕櫚油使用及精煉過程中的污染物問題仍受到公共衛生組織批評。

慶寧鹽業有限公司

慶寧鹽業有限公司（Hinnia Salt Co., Limited）為慶寧食品旗下的食鹽生產、加工、包裝及分銷業務平台，總部設於四都府咸美頓。公司前身可追溯至1865年慶寧貿易在咸美頓港開設的大型鹽倉，1928年整合為慶寧食品鹽業部門，1978年改組為有限公司並採用現名。

該公司為希望帝國最大的食鹽供應商，在全國設有多座鹽場及精鹽加工廠，年產食鹽超過300萬公噸。公司產品涵蓋餐桌鹽、海鹽、岩鹽、湖鹽、低鈉鹽、加碘鹽及調味鹽，旗下品牌包括「慶寧食鹽」、「海晶」、「藍海」及「低鈉之選」等。公司在帝國本土沿海及內陸鹽湖設有鹽場，並從澳洲及印度進口部分原料鹽以補充國內供應。

公司近年推出含礦物質的天然海鹽及低鈉鹽系列，並投資鹽場自動化及鹽田生態保護。然而，公司在食鹽市場的壟斷地位、部分產品加碘量的不一致及鹽田環境影響問題仍受到關注。景祥革命後，政府曾就食鹽專營制度及市場開放進行討論，但未有實質改革。

慶寧醬業有限公司

慶寧醬業有限公司（Hinnia Condiments Co., Limited）為慶寧食品旗下的醬油、調味醬、蠔油、醋、味精及複合調味料業務旗艦，總部設於寧京府。公司前身可追溯至1882年慶寧貿易推出的「慶寧豉油」品牌，1928年整合為慶寧食品醬業部門，1982年改組為有限公司並採用現名，以紀念「慶寧豉油」品牌推出百周年。

該公司為希望帝國及全球最大的醬油生產商之一，在全國設有超過20座大型醬油釀造廠及調味料加工廠，年產醬油超過200萬公升，年產各類調味品及複合調味料超過150萬公噸。公司產品涵蓋生抽、老抽、蠔油、魚露、豆醬、辣椒醬、甜醬、醋、味精、雞粉、高湯塊及火鍋底料，旗下品牌包括「慶寧豉油」、「慶寧蠔油」、「味源」、「金標」及「御膳」等，行銷全球超過100個國家和地區，在東亞、東南亞、北美及歐洲的華人及亞裔市場中佔有重要份額。

公司堅持傳統天然釀造工藝與現代生物技術相結合，在廣東式高鹽稀態發酵工藝的基礎上，引入恆溫控濕發酵罐及高效麴菌，將發酵周期縮短三分之一。公司設有醬油研究中心，研究麴菌改良、低鹽發酵及無添加防腐技術。近年，公司推出有機醬油、低鹽醬油及無麩質醬油系列，以迎合健康飲食趨勢。然而，公司部分產品的色素添加、防腐劑使用及高鈉含量仍受到消費者組織及公共衛生專家批評。此外，公司在醬油市場的壟斷地位及對中小型釀造廠的擠壓亦引發競爭監管機構的關注。

慶寧糖業有限公司

慶寧糖業有限公司（Hinnia Sugar Co., Limited）為慶寧食品旗下的蔗糖、甜菜糖、糖漿及甜味劑生產、加工、包裝及分銷業務平台，總部設於四都府咸美頓。公司前身可追溯至1808年慶寧行在毛厘士建立的甘蔗種植園及1862年在海崎府設立的煉糖廠，1928年整合為慶寧食品糖業部門，1985年改組為有限公司並採用現名。

該公司為希望帝國最大的砂糖生產及供應商，在全國設有多座煉糖廠及糖漿生產廠，年精煉砂糖超過450萬公噸，年產糖漿及甜味劑超過80萬公噸。公司產品涵蓋白砂糖、方糖、冰糖、紅糖、黑糖、糖霜、葡萄糖漿、高果糖漿、麥芽糖漿及低熱量甜味劑，旗下品牌包括「慶寧砂糖」、「純白」、「金糖」、「甜怡」及「低糖之選」等。公司在毛厘士、泰國、巴西及澳洲設有甘蔗種植園及粗糖供應基地，與慶寧種植園有限公司及慶寧穀物油脂有限公司保持緊密的上游合作。

公司近年推出天然蔗糖、有機糖及低升糖指數甜味劑系列，並投資糖廠廢水處理及蔗渣發電。然而，公司產品的高糖含量及對公共健康的影響受到廣泛批評，多個公共衛生組織要求政府對含糖飲料及高糖食品徵收糖稅，對慶寧糖業的業務構成潛在壓力。

慶寧牛奶有限公司

慶寧牛奶有限公司（Hinnia Dairy Co., Limited）為慶寧食品旗下的乳製品生產、加工、包裝、冷鏈配送及品牌營銷業務旗艦，總部設於北江府。公司前身可追溯至1938年慶寧食品在咸美頓啟用的首座大型乳品加工廠，1958年整合為慶寧食品乳品部門，1992年改組為有限公司並採用現名。

該公司為希望帝國最大的乳製品生產企業，在全國設有超過30座乳品加工廠，並在北江府、千州地區、澳洲及紐西蘭設有大型乳牛場，年處理鮮奶超過150億公升。公司產品涵蓋鮮奶、保鮮牛奶、奶粉、煉乳、乳酪、芝士、牛油、忌廉、乳酪飲品及雪糕，旗下品牌包括「慶寧牛奶」、「北江乳品」、「純牧」、「牧場之選」、「嬰兒樂」及「慶寧雪糕」等，市場佔有率長期位居全國第一。公司在嬰幼兒配方奶粉市場佔有約四成份額，為全國最大的嬰幼兒奶粉供應商。

公司近年推出有機牛奶、低脂及脫脂系列、高鈣奶粉及益生菌乳酪飲品，並投資乳牛場自動化擠奶及牛隻健康監測系統。然而，公司在嬰幼兒奶粉市場的壟斷地位、部分產品曾涉及三聚氰胺及重金屬超標的食品安全事件、乳牛場的溫室氣體排放及動物福利問題仍受到公眾及監管機構的高度關注。

慶寧麵粉有限公司

慶寧麵粉有限公司（Hinnia Flour Co., Limited）為慶寧食品旗下的麵粉、烘焙粉、預拌粉及烘焙原料生產、加工、包裝及分銷業務平台，總部設於寧京府。公司前身可追溯至1888年慶寧貿易在關中平原設立的首座現代化麵粉廠，1928年整合為慶寧食品麵粉部門，1975年改組為有限公司並採用現名。

該公司為希望帝國最大的麵粉生產企業，在全國設有超過25座大型麵粉廠，年處理小麥超過1,500萬公噸，年產各類麵粉超過1,100萬公噸。公司產品涵蓋高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉、全麥粉、自發粉、麵包預拌粉、蛋糕預拌粉及烘焙原料，旗下品牌包括「慶寧麵粉」、「金穗」、「烘焙大師」及「全麥之選」等，供應家庭、烘焙店、餐廳及食品工業客戶。公司在北江平原、關中平原及澳洲設有小麥收購站及倉儲設施，與慶寧穀物油脂有限公司保持緊密的上游合作。

公司近年推出有機麵粉、無麩質麵粉及強化維他命麵粉系列，並投資磨粉廠自動化及粉塵防爆安全系統。然而，公司在小麥市場的壟斷地位、部分產品的農藥殘留及麩質健康爭議仍受到關注。

慶寧穀物食品有限公司

慶寧穀物食品有限公司（Hinnia Cereal Foods Co., Limited）為慶寧食品旗下的早餐穀物、即食麥片、燕麥、玉米片、穀物條及穀物飲料業務平台，總部設於寧京府。公司前身可追溯至1960年代慶寧食品推出的即食燕麥及早餐穀物產品，1998年整合為獨立附屬公司並採用現名。

該公司為希望帝國最大的早餐穀物生產企業，在全國設有多座穀物食品加工廠，年產各類穀物食品超過200萬公噸。公司產品涵蓋粟米片、燕麥片、燕麥粥、穀物條、粟米濃湯粉、即食粥及穀物飲料，旗下品牌包括「慶寧穀物」、「陽光早餐」、「麥脆」、「纖活」及「穀力」等，在早餐穀物市場佔有約五成份額。公司產品行銷全國及海外市場，在東亞及東南亞市場具有重要地位。

公司近年推出全穀、低糖、高纖及強化維他命的健康穀物系列，並在產品包裝上推行「正面營養標籤」，以協助消費者辨識健康選擇。然而，公司部分兒童早餐穀物產品因高糖含量而受到公共衛生組織批評，被指以卡通人物及玩具贈品向兒童推銷不健康食品。

慶寧糖果有限公司

慶寧糖果有限公司（Hinnia Confectionary Co., Limited）為慶寧食品旗下的糖果、朱古力、口香糖、軟糖、硬糖及節慶糖果業務平台，總部設於四都府咸美頓。公司前身可追溯至1930年代慶寧食品推出的糖果產品線，1975年整合為慶寧食品糖果部門並推出「慶寧糖菓」品牌，2002年改組為有限公司並採用現名。

該公司為希望帝國最大的糖果及朱古力生產企業，在全國設有超過15座糖果及朱古力工廠，年產各類糖果及朱古力超過60萬公噸。公司產品涵蓋朱古力排、朱古力豆、軟糖、硬糖、棒棒糖、橡皮糖、棉花糖、口香糖、薄荷糖及節慶糖果禮盒，旗下品牌包括「慶寧糖菓」、「朱古力之選」、「甜心」、「果香」、「薄荷之星」及「新年糖果禮盒」等，在糖果及朱古力市場佔有約四成份額。公司亦為多個國際糖果品牌在希望帝國的授權生產及分銷商。

公司近年推出無糖薄荷糖、低糖硬糖及可可含量70%以上的黑朱古力系列，以迎合健康飲食趨勢。然而，公司產品的高糖含量、兒童營銷策略及部分產品的色素添加問題仍受到公共衛生組織及家長團體的批評。

慶寧零食有限公司

慶寧零食有限公司（Hinnia Snacks Co., Limited）為慶寧食品旗下的薯片、粟米片、蝦條、餅乾、曲奇、堅果、乾果、米餅及休閒零食業務旗艦，總部設於寧京府。公司成立於1978年，整合了慶寧食品自1930年代以來的餅乾、零食及休閒食品業務，並推出「慶寧脆脆」品牌。該公司為希望帝國最大的休閒零食生產企業，在全國設有超過20座零食加工廠，年產各類零食超過80萬公噸。

公司產品涵蓋薯片、粟米片、蝦條、脆條、餅乾、曲奇、蘇打餅、威化餅、堅果、乾果、米餅、海苔、魷魚絲及派對小食，旗下品牌包括「慶寧脆脆」、「金脆」、「好食」、「果仁王」、「海味」及「派對之選」等，在休閒零食市場佔有約三成半份額，為全國最大的零食供應商。公司產品行銷全國及海外市場，在東亞、東南亞及北美亞裔市場具有廣泛分銷。

公司近年推出烤焗薯片、低油粟米片、非油炸脆條及無添加堅果系列，以回應消費者對健康零食的需求。公司亦投資智能自動販賣機及電子商貿分銷，擴大在年輕消費者市場的覆蓋。然而，公司部分產品的高鹽高油含量、味精使用及部分零食的丙烯醯胺問題仍受到公共衛生組織及消費者監督機構的批評。

慶寧預製食品有限公司

慶寧預製食品有限公司（Hinnia Prepared Foods Co., Limited）為慶寧食品旗下的即食麵、即食飯、速凍食品、微波食品、即食湯、即食醬料及預製菜業務旗艦，總部設於寧京府。公司前身可追溯至1954年慶寧食品推出的「慶寧即食麵」，2005年整合為獨立附屬公司並採用現名。

該公司為希望帝國及全球最大的預製食品生產企業之一，在全國設有超過35座預製食品工廠，年產各類即食及預製食品超過250萬公噸。公司產品涵蓋即食麵、杯麵、碗麵、即食飯、微波炒飯、速凍餃子、速凍點心、速凍飯盒、即食湯包、即食咖哩、即食醬料、火鍋套餐及預製菜餚，旗下品牌包括「慶寧即食麵」、「快煮」、「微波之選」、「御膳」、「家常菜」及「火鍋之家」等，在即食麵及預製食品市場佔有約五成份額。公司在東亞、東南亞、北美、歐洲及澳洲設有生產基地及分銷網絡，為全球最大的即食麵生產商之一。

公司近年推出非油炸即食麵、低鈉即食湯、全穀即食飯及有機預製菜系列，並投資冷藏及冷凍即食食品生產線，以滿足消費者對便利、健康及多元化的需求。然而，公司部分產品的高鈉、高油及防腐劑使用問題仍受到公共衛生組織及消費者權益團體的持續批評。

慶寧罐頭食品有限公司

慶寧罐頭食品有限公司（Hinnia Canned Foods Co., Limited）為慶寧食品旗下的罐頭食品、玻璃瓶食品、真空包裝食品及急凍食品業務平台，總部設於四都府咸美頓。公司前身可追溯至1895年慶寧貿易在咸美頓設立的罐頭食品廠，1928年整合為慶寧食品罐頭部門，2010年改組為有限公司並採用現名。

該公司為希望帝國最大的罐頭食品生產企業，在全國設有超過20座罐頭食品加工廠，年產各類罐頭及瓶裝食品超過150萬公噸。公司產品涵蓋罐頭肉類（午餐肉、沙甸魚、吞拿魚、香腸）、罐頭海鮮（鮑魚、海螺、魚翅、蟹肉）、罐頭蔬菜（粟米、青豆、蘑菇、番茄、蘆筍）、罐頭水果（菠蘿、桃、荔枝、混合水果）、湯品罐頭、即食罐頭菜餚及真空包裝熟食，旗下品牌包括「慶寧罐頭」、「午餐肉大王」、「海味」、「御膳」及「即食之選」等，在罐頭食品市場佔有約四成份額。公司產品行銷全球超過100個國家和地區，在東亞、東南亞、中東、非洲及南美洲市場具有廣泛分銷，為全球最大的罐頭食品出口商之一。

公司近年推出低鈉午餐肉、無防腐劑罐頭及有機蔬菜罐頭系列，並投資罐頭內壁塗層安全改良及環保包裝。然而，公司部分罐頭食品的重金屬（如水銀、鉛）、雙酚A及高鹽高脂肪問題仍受到食品安全監管機構及公共衛生組織的關注。公司在海鮮罐頭供應鏈中亦曾被指涉及非法漁業及強迫勞動爭議。

其他投資

除上述主要附屬機構外，慶寧食品還持有多家聯營公司、合資企業及策略投資，涵蓋飲料、食品科技、食品物流、食品零售、餐飲服務及國際食品品牌等領域。

在飲料領域，公司持有慶寧飲料有限公司約35%股權。慶寧飲料為希望帝國最大的非酒精飲料生產企業之一，生產及分銷瓶裝水、碳酸飲料、果汁、茶飲料、運動飲料及能量飲料。該公司為多個國際飲料品牌在希望帝國的授權裝瓶及分銷商，並擁有「慶寧水」、「果怡」、「茶香」及「活力」等自有品牌。慶寧食品透過慶寧飲料進一步延伸其飲料及液態食品業務。

在食品科技領域，公司持有慶寧食品科技中心有限公司的控股權益。該中心為集團的食品研發及創新平台，總部設於寧宮城，在全球設有多個研發實驗室，專注於植物基食品、發酵蛋白、細胞培養食品、功能性配料、食品保存技術、智能包裝及食品安全檢測。公司亦透過旗下的慶寧食品創新基金，投資多間食品科技初創企業，涵蓋植物奶、發酵零食、昆蟲蛋白、3D食品打印及個人化營養等方向。

在食品物流領域，公司與慶寧物流及慶寧冷凍物流合資成立慶寧食品物流有限公司，專門提供食品及飲料的恆溫運輸、冷鏈倉儲及末端配送服務。該合資公司在希望帝國及東南亞設有多個恆溫物流中心，並營運一支恆溫貨車車隊及冷凍集裝箱船，為慶寧食品旗下的產品及第三方客戶提供全鏈路溫控物流服務。

在食品零售領域，公司與慶寧置地及慶寧貿易合作，在希望帝國主要城市開設「慶寧食品專賣店」及「慶寧超市」，直接向消費者銷售集團旗下食品品牌，並設有熟食、烘焙及即食餐飲專區。集團亦發展電子商貿業務，透過「慶寧食品網上商城」及與巴剎網購、Vube影音平台等本土電商平台合作，拓展線上銷售渠道。

在餐飲服務領域，公司持有慶寧餐飲集團的少數股權，該集團經營多間連鎖餐廳及咖啡店品牌，包括「慶寧廚房」快餐連鎖、「金穗麵館」麵食連鎖及「御膳堂」高級中餐廳，為集團食品產品提供重要的餐飲市場通路。

在國際食品品牌領域，公司在東南亞、日本、澳洲及歐洲持有多間食品企業的策略性股權，包括日本一家醬油釀造商、澳洲一家乳品企業、泰國一家即食麵生產商及越南一家魚露生產商。公司亦與多間國際食品巨頭簽訂分銷及合作協議，在希望帝國市場代理多個國際食品品牌，同時將慶寧食品旗下品牌出口至全球市場。

集團營運

主要股東

根據2026年年報披露，慶寧食品有限公司的股權結構高度集中，何佳臣家族及楚臣輝家族透過多個法人實體及信託持有公司61%股權。主要股東如下：

股東名稱（中文）	股東名稱（英文）	實際控制人	持股比例
慶寧太平洋有限公司	Hinnia Pacific Co., Limited	何佳臣家族	12.8%
楚臣輝有限公司	S.F. Chore & Co., Limited	楚臣輝家族	9.9%
國民退休金有限公司	National Pension Fund Limited	何佳臣家族	9.4%
國家投資基金有限公司	National Investment Fund Limited	何佳臣家族	6.8%
何佳臣控股有限公司	Hokyeson Holdings Co., Limited	何佳臣家族	5.7%
慶寧投資有限公司	Hinnia Investment Co., Limited	何佳臣家族	5.6%
楚臣輝基金有限公司	S.F. Chore Foundation, Limited	楚臣輝家族	5.5%
何佳臣基金會有限公司	The Hokyeson Foundation, Limited	何佳臣家族	5.3%

董事局成員

慶寧食品有限公司董事局由16名董事組成，包括4名執行董事、5名非執行董事及7名獨立非執行董事。董事局為集團最高治理機構，負責制定集團長遠策略、審批重大投資、監督管理層表現及確保集團遵守法律及監管要求。董事局每年召開至少六次全體會議，並透過各專門委員會處理具體事務。

董事局下設六個主要委員會，包括審計委員會、風險委員會、薪酬委員會、提名及企業治理委員會、食品安全委員會及可持續發展委員會。審計委員會及薪酬委員會全部由獨立非執行董事組成，食品安全委員會及可持續發展委員會的成員以獨立非執行董事為主，並邀請外部專家列席。

集團領導層

集團董事總經理領導的執行委員會，由集團各職能及業務板塊的最高負責人組成，負責集團日常營運及策略執行。執行委員會每周舉行會議，審議重大投資、生產管理、食品安全、品牌營銷、供應鏈及營運事項。重大決策須經董事局及慶寧財閥集團執行委員會通過。

集團在全球設有六個區域營運總部，分別位於咸美頓（亞太區）、倫敦（歐洲、中東及非洲區）、聖保羅（拉丁美洲區）、悉尼（大洋洲區）、內羅畢（非洲區）及芝加哥（北美區），由區域總裁向集團營運總監匯報。各附屬機構的行政總裁在集團執行委員會的指導下，負責其業務板塊的日常管理及業績表現。集團設有集團層面的食品安全委員會、環境合規部及勞工權益監察部，直接向董事總經理及董事局匯報。

爭議

市場壟斷地位

慶寧食品有限公司長期被批評為慶寧財閥壟斷食品製造市場的重要工具。公司及其附屬機構在希望帝國的醬油、食用油、食鹽、砂糖、乳製品、即食麵及罐頭食品等多個核心品類中佔有約三成至五成的市場份額，令中小型食品企業難以競爭。多個反壟斷委員會調查曾指出，公司在部分品類存在「事實上的壟斷」，並利用其市場地位向零售商及分銷商施加排他性條款，限制競爭對手取得貨架空間及分銷渠道。景祥革命後，政府雖加強監管，但公司仍以「規模經濟」及「供應鏈完整性」為由維持大部分市場份額。2019年，公司與競爭委員會達成協議，同意在部分品類開放生產及分銷網絡予第三方使用，但開放進度緩慢，市場集中度仍然偏高。

高鹽高糖產品與公共健康

慶寧食品因其產品的高鹽、高糖、高油含量而長期受到公共衛生組織、消費者團體及醫療專家的批評。多項研究指出，集團旗下即食麵、罐頭午餐肉、醬油、糖果及零食產品的鈉含量及糖含量顯著高於國際標準，與希望帝國日益嚴重的肥胖、糖尿病、高血壓及心血管疾病負擔有密切關聯。公司雖然在近年推出「輕怡」、「低鹽」、「無添加」及「減糖」系列，並承諾在2040年前完成核心產品的減鹽減糖目標，但公共衛生組織認為其步伐過慢，且部分「健康」系列產品的營養成分改善有限。多個組織建議政府對高鹽高糖食品徵稅，並加強食品標籤管制，但集團被指透過政商關係影響相關立法進程。

食品安全事件

慶寧食品旗下產品曾涉及多宗食品安全事件。1998年，公司部分嬰幼兒配方奶粉被檢出三聚氰胺超標，導致多名嬰兒腎結石，引發全國性食品安全危機及公眾恐慌。公司最初否認指控，其後在政府壓力下召回相關批次產品，並承擔賠償。多名前高管在事後被刑事起訴。事件嚴重打擊集團聲譽，並促使希望帝國政府全面改革食品安全監管制度。

2012年，公司部分罐頭海鮮產品被檢出重金屬水銀超標，涉及多個批次的吞拿魚及沙甸魚罐頭。2018年，公司一款即食麵產品被發現調味粉包含有未標示的防腐劑，違反食品標籤法。公司其後多次承諾加強品質檢測及供應商管理，但食品安全事件仍時有發生，公眾對集團產品品質的信心受到長期侵蝕。

兒童營銷與廣告倫理

慶寧食品被批評以卡通人物、玩具贈品、遊戲及社交媒體網紅向兒童推銷高鹽高糖高油的零食、糖果及即食麵產品。多個家長團體及兒童權益組織指出，集團針對兒童的營銷策略利用兒童的心理弱點，誘導其養成不健康飲食習慣。公司回應稱其兒童營銷已遵守行業自律準則，並在部分市場承諾不再向十二歲以下兒童直接推銷不健康食品。然而，監察組織發現集團仍然透過包裝設計、店內陳列及數位平台間接向兒童進行營銷。

供應鏈勞工權益

慶寧食品及其附屬機構被工會及人權組織批評對供應鏈勞工權益保障不足。公司在發展中國家的部分農產品供應商及合約工廠，被指存在低工資、工時過長、缺乏安全保護及強迫勞動等問題。集團在海鮮罐頭供應鏈中被指與非法漁業及漁船強迫勞動有關。2019年，國際運輸工人聯盟及多個人權組織發表報告，指控集團部分海鮮供應商僱用被販運的漁工，船上條件惡劣，工資被拖欠。集團其後宣布加強供應鏈審核及可追溯性，並終止與部分供應商的合約，但批評者認為集團的供應鏈監察仍不透明，問題未根本解決。

環境污染與包裝廢棄物

集團的食品加工廠及供應鏈被環保組織批評對環境造成重大影響。工廠廢水、廢氣及固體廢棄物的排放，在部分地區造成水污染、空氣污染及土壤退化。集團在東南亞的棕櫚油供應鏈被指涉及熱帶雨林破壞及泥炭地排水，加劇生物多樣性喪失及溫室氣體排放。此外，集團產品大量使用塑料包裝、鋁罐及複合包裝材料，廢棄物管理壓力巨大。公司承諾在2050年前實現營運碳中和，並在2040年前實現全部包裝的可回收或可降解，但環保組織認為其目標缺乏中期可核查指標，且新產品仍大量使用一次性包裝。

對小農及中小型企業的擠壓

集團因其在食品市場的支配地位，被批評對小農及中小型食品企業造成擠壓。在稻米、油籽、甘蔗及乳製品等上游領域，集團透過大規模收購及長期合約，掌握原材料的定價權，令小農議價能力薄弱。在下游市場，集團的品牌優勢、分銷網絡及廣告規模令中小型食品企業難以進入市場。多個中小企業商會要求政府強化競爭執法，打破集團的壟斷地位，但成效有限。